خصم خطط الأسنان - كيفية تجنب الألم وتوفير المال

           خصم خطط الأسنان - كيفية تجنب الألم وتوفير المال

إذا صوت الحفر يجعلك ارتد، ماذا عن لدغة يمكن اتخاذ إجراءات طب الأسنان من جيبه الخاص؟ أفضل طريقة لمنع كل من هو مع خطط الخصم الأسنان والتي يمكن أن تكلفك اقل من 7 دولارات في الشهر. قد يكون من بين أفضل المال الذي تنفقه.

وهذا لأسباب 2:

حفظ المال:

يمكن أن تكون مكلفة إجراءات طب الأسنان. أنت لا تعرف متى وأنت تسير في حاجة إلى العمل على فمك وعندما تفعل أنت، أنت ببساطة لا يمكن تأجيله. سوف إجراءات طب الأسنان تركت دون علاج يحصلون عموما الكثير أسوأ مما يؤخر العمل قد يؤدي بشكل جيد في الحاجة إلى إجراء أكثر تكلفة بكثير في وقت لاحق.

حفظ صحتك:

والسبب الثاني هو صحتك والرفاه. وتركز معظم خطط الأسنان في الرعاية الوقائية، وبالتالي، فإنها عادة ما تكون تغطية كاملة مرتين سنويا فحوصات لتنظيف الأسنان والأشعة السينية. يمكن تكلفة هذه وحدها قد تكون أعلى من قسط التأمين الخاص بك. مع العلم أن تدفع هذه ليجعل من المرجح أنك سوف تذهب لشكا من الشيك، والتي سوف تؤدي إلى أكثر صحة لك.

كما هو الحال مع التأمين الطبي، وهناك نوعان رئيسيان من خطط الأسنان:

الأسنان صناديق المرضى: مشابهة لHMO التقليدية. لديك مجموعة محدودة من أطباء الأسنان، ولكن هذا النوع من تعرض الخطة على أفضل صفقة من حيث الحد من خارج الجيب التكاليف. تكاليف الأقساط من المحتمل أن تكون أكثر بأسعار معقولة. في كثير من الأحيان سوف يضمن صناديق المرضى واحد أو اثنين أطباء الأسنان في غضون 15 كيلومتر من المنزل أو العمل.

PPOs الأسنان: إذا ذهبت إلى طبيب الأسنان في الشبكة الذي ستدفعه مجموعة واحدة من الأسعار. أو يمكنك أن تأخذ نسبة أقل السداد لرؤية طبيب الأسنان الذي ليس في الخطة.

بغض النظر عن نوع من الخطة تختار، إذا كنت بحاجة إجراء رئيسية، يمكن أن تكلفة التأمين منع خارج الجيب من تحول ابتسامتك في عبوس.

واحدة من أفضل الطرق لإيجاد خطة الأسنان التي هي حق لك هو استخدام خدمة مثل DentalPlans.com 

منذ عام 1999، كانت رائدة في هذه الصناعة DentalPlans.com جلب الأفراد والأسر والجماعات بأسعار معقولة وخطط الخصم الأسنان شاملة. اكتشاف العديد من المزايا من DentalPlans.com ونرى كيف أنها تبقي الآلاف من رضى العملاء يبتسم.

حاليا يمكنك حفظ 10٪ - 60٪ على معظم خدمات طب الأسنان من خلال خططها، التي تبدأ في 79،95 $ فقط في السنة. لا توجد متاعب الأوراق وأنها توفر أيضا سياسة رد 30 يوما.

»

تزايد الإصابة بحساسية السمسم حول العالم

                تزايد الإصابة بحساسية السمسم حول العال

          الوعي الصحي ببعض آثاره الجانبية ومضاعفاته ما يزال قاصراً

كشفت دراسة طبية النقاب عن تضاعف معدلات الإصابة بحساسية السمسم بصورة كبيرة، حيث باتت تشكل مشكلة صحية حقيقية تهدد الكثيرين حول العالم. 

وأوضحت "الجمعية الأمريكية لأمراض الحساسية" في معرض أبحاثها لدراسة وتحليل حساسية السمسم التي أخذت في التزايد منذ ظهورها لأول مرة في عام 1960، أنها أصبحت تشكل مشكلة صحية حقيقية بين المرضى، وذلك بسبب ضعف الوعي الصحي بهذا النوع من الحساسية الغذائية لعدم تسليط الضوء الكافي عليها، مثل حساسية الفول السوداني.

وكشف الباحثون أن حساسية السمسم أدرجت كأحد أهم أنواع الحساسية الغذائية لتندرج ضمن قائمة "اللجنة الأوروبية لأمراض الحساسية"، وفي كندا أيضا إلا أنها في انتظار تسجيلها في قائمة "هيئة الأغذية والدواء الأمريكية".

وأوضح الباحثون أنه على الرغم من التزايد المضطرد في استخدام السمسم وزيته في طرق الطهو المختلفة، بالإضافة إلى دخوله كعنصر رئيسي في صناعة العديد من مستحضرات التجميل، إلا أن الوعي الصحي ببعض آثاره الجانبية ومضاعفات الحساسية ما يزال قاصرا.

وتشير البيانات إلى أن حساسية السمسم تعد السبب الرابع من بين أهم أنواع الحساسية الغذائية التي يعاني منها الأطفال بعد حساسية البيض والحليب والفول السوداني.

وأشارت الأبحاث إلى أن كثيرا من العناصر الغذائية يمكنها إثارة حساسية الجسم، خاصة بين الأشخاص الذين لديهم القابلية للتعرض للحساسية، إلا أن أنواع الحساسية الغذائية الأكثر انتشارا في الولايات المتحدة تدور حول ثمانية أنواع تشمل :الحليب، البيض، الأسماك، القمح المكسرات، والفول السوداني والصويا.

ويأتي ذلك في الوقت الذي تصيب فيه الحساسية الغذائية نحو 4% من الأمريكيين البالغين، و6% من الأطفال دون الثالثة، حيث يصاحب نوبات الحساسية الغذائية عدد من الأعراض الجانبية، مثل الشعور بالغثيان والقيء والآلام في المعدة مصحوبة بتقلصات ونوبات إسهال وفى بعض الاحيان الآلام في الرأس مع ضيق في التنفس.

»

{ الإيطاليون سهدرون طعاما بقيمة 37 مليار يورو}

    { الإيطاليون سهدرون طعاما بقيمة 37 مليار يورو}

اظهر تقرير إيطالي ان عدد كبيرا من الايطالين قرروا إعادة النظر بطريقة إستهلاكهم 
لمواد الغذائية بعد ما تبين انهم يهدرون حولي 37 مليار يورو بـ الطعام .

وافادة وكالة (اكي) الايطالية للانباء امس انهم بحسب التقرير الجديد

 (51% من الايطالين يعيدون النظر كيفية استهلاك المواد الغذائية على خلفية الازمة 
الاقتصادية)
كما ان (فضلات الطعام تهدر ما قيمتة سنويه 37 مليار يورو)
وقال رئيس الاتحاد المزارعين ،،سيرجو ماريني ،، الذي عرض نتائج تقرير 
(الازمة المتغيرات الاستهلاك والعطلات عند الايطالين)
خلال مؤتمر عقدة في مقر الاتحاد ،،ان (اكثر من نص الايطالين اضحى يعيد حساباته لتوفير الهدرعلى مائدة الطعام،،)

وأضاف أن ،،في إيطاليا يتم فقدان أكثر من 10ملايين طن من المواد الغذائية خلال الرحلة من المزرعة الى مائدة الطعام،،

لافتا الى ان ،،الميل إلى الادخار ، يعد واحداً من الاًثارالإيجابية القليلة للأزمة الإيقتصادية ،،.

وأشأر إلى ان في ،،فضلات الطعام الإيطالي هدراً
تقدر قيمته السنوية بـ37 مليار يورو يمكن أن 44 مليون شخص ،، آخرين .

وتابع ماريني ،،يصل إلى القمامة نحو 30% من 
المواد الغذائية التي شراؤها ، وخاصة الفواكه
والخضروات والخبز والمعكرونة ومنتجات الالبان
وغيرها من الاطعمة التي لا تحفظ جيدا بحجة استعمالها
وفي اليوم التالي.

مع تحيات مدونة كن سعيدا.

»

تقنية بسيطة للكشف المبكر عن سرطان الثدي والرئة

تقنية بسيطة للكشف المبكر عن سرطان الثدي والرئة

اختبر الباحثون دقة التحليل على 32 مشاركاً في مراحل مختلفة من الإصابة

  في أقل من ساعة يمكن أن يكشف تحليل عن بدايات سرطان الثدي وسرطان الرئة قبل ظهور أعراضه مثل السعال وفقد الوزن، حيث تمكن باحثون من جامعة ولاية كنساس الأمريكية من تطوير تحليل بسيط للدم للكشف المبكر عنه.

كما يأمل الباحثون أن يصلوا لتحليل مماثل يكشف عن مرض سرطان البنكرياس في مراحله الأولى قريباً.

وقد قامت كل من الباحثة ستيفان بوسمان أستاذة الكيمياء ودريل ترويل أستاذة التشريح والفسيولوجي بتطوير هذا التحليل، وصرحت دريل قائلة "هذا التحليل يمثل خطوة أولى في مجال البحث الذي قد يؤدي في النهاية لتطوير طرق الكشف المبكر عن مرض السرطان، فيمكن أن يستفيد الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالسرطان مثل المدخنين الشرهين والأشخاص الذين لديهم تاريخ أسري مع المرض، حيث يستطيع هؤلاء الأشخاص الخضوع لهذا الإجراء البسيط بعيادة الطبيب كل ثلاثة أشهر أو كل عام لمعرفة ما إذا كانوا معرضين للإصابة بالسرطان أم لا، فإذا كانت هناك إشارات على بوادر المرض يتم تكرار التحليل بعد فترة قصيرة لتأكيد التشخيص".

وتتنبأ جمعية السرطان الأمريكية أن سرطان الثدي سيتسبب في وفاة ما يقرب من 39,920 شخصا في أمريكا هذا العام، بالإضافة لوفاة ما يقرب من 160,340 شخصا بسبب سرطان الرئة.

فيما عدا سرطان الثدي، معظم أنواع السرطان الأخرى يمكن تصنيفها لأربعة مراحل بالاعتماد على نمو الورم وانتشار الخلايا السرطانية في أجزاء الجسم، أما سرطان الثدي والرئة فعادة ما يتم تشخيصه في مرحلته الثانية عندما يبدأ المرضى في الشعور بالأعراض مثل الألم والتعب والسعال.

وتشير دراسات متعددة أنه كلما كان تشخيص مرض السرطان مبكراً كلما زادت فرص الشفاء منه.

يعتمد الاختبار الجديد على الكشف عن نشاط أنزيم بالجسم، وذلك بإضافة جزيئات متناهية الصغر للحديد مغطاة بأحماض أمينية مع نوع من الصبغة تضاف لمقدار بسيط من دم أو بول المريض.

حيث تتفاعل الأحماض الأمينية والصبغة مع الأنزيمات الموجودة في دم أو بول المريض، فكل نوع من السرطانات ينتج نمطا محددا من الأنزيمات تماثل البصمة التي يمكن أن يتعرف عليها الأطباء.

وتعمل الباحثتان الآن على تصميم تحليل جديد من الممكن أن ينتج نفس النتائج، ولكن خلال خمس دقائق فقط.

وقد اختبر الباحثون دقة التحليل على 32 مشارك في مراحل مختلفة من الإصابة بسرطان الثدي والرئة، وتم تجميع البيانات من 20 شخصا مريضا بسرطان الثدي ممن تتراوح أعمارهم بين 36 و81 عاما، و12 شخصا مريضا بسرطان الرئة ممن تتراوح أعمارهم بين 27 و63 عاما.

بعدها تم تحليل عينات الدم من كل مشارك ثلاث مرات، وأظهر تحليل البيانات نجاح الاختبار بنسبة 95% في تحديد مرض السرطان عند المشاركين بما في ذلك سرطان الثدي في المرحلة زيرو "ما قبل الإصابة بالمرض" والمرحلة الأولى، ومرضى سرطان الرئة في المرحلة الأولى و الثانية.

                                                      

»

إنجاز طبي سعودي عربي في علاج "دسك الرقبة"

إنجاز طبي سعودي عربي في علاج "دسك الرقبة"

الجراحة تتم من خلال إحداث فتحتين صغيرتين بمساحة لا تتجاوز سنتيمتراً واحداً

حقق فريق طبي سعودي أردني كويتي إماراتي، إنجازاً طبياً جديداً في مجال إدخال أحدث تقنية في العالم لعلاج دسك الرقبة بالتداخل البسيط لأول مرة في الأردن والمنطقة العربية.

وقد أعلن عن هذا الإنجاز خلال المؤتمر العلمي والورشة الطبية لعلاج آلام ودسك العمود الفقري في مستشفى جامعة العلوم والتكنولوجيا في مدينة إربد شمال الأردن.

وقد قام الفريق الطبي الذي يشارك فيه استشاري علاج آلام التداخلي رئيس قسم علاج الآلام في مستشفى الملك فيصل بن عبدالعزيز التخصصي ومركز الأبحاث في جدة الدكتور أسامة أحمد الأهدل، واستشاري جراحة الدماغ والأعصاب وقاع الجمجمة والعمود الفقري الدكتور هيثم العقيلي، بإجراء عملية جراحية بهذه التقنية الحديثة.

وأوضح الدكتور أسامة الأهدل في تصريح صحفي أن العملية الجراحية تمت من خلال إحداث فتحتين صغيرتين بمساحة لا تتجاوز السنتيمتر الواحد، ومن ثم زرع "حافظ مسافة" من الجهة الخلفية، مبيناً أن هذه العمليات كانت تجرى سابقاً بزرع "حافظ مسافة" من الجهة الأمامية للعنق وتشمل جراحات أكبر عبر المرور بأنسجة حساسة قد تكون لها مضاعفات كبرى مستقبلاً، في حين أن استخدام التقنية الحديثة التي بدأ استخدامها من خلال هذا المؤتمر تقلل نسبة المخاطرة إلى أقل درجة ممكنة وتجنيب المرضى احتمال المضاعفات.

ولفت الأهدل الانتباه إلى أن الاتجاه العام في علاج آلام الظهر والرقبة يذهب في اتجاه العلاج باستخدام تقنية التداخل البسيط وتلافي العمليات الجراحية الكبرى لتقليل فترة تواجد المرضى في المستشفيات، ما ينعكس إيجاباً على قيمة فاتورة العلاج لتخفيضها وإفساح المجال لعلاج أكبر عدد من المرضى، مفيداً بأن المرضى وبعد إجرائهم للعمليات بهذه التقنية يعودون لممارسة حياتهم الطبيعية بفترة قياسية بعكس ما كان سابقاً.                                                         

»

أطعمة لتحسين المزاج وتخفيف ضغوط الحياة اليومية

أطعمة لتحسين المزاج وتخفيف ضغوط الحياة اليومية

التمارين الرياضية تساعد على إفراز هرمونات السعادة وتنشط الحالة العقلية

 ظروف العمل والالتزامات الأسرية غالبا ما تشكل ضغوطاً نفسية كبيرة على كثير من الأشخاص، مما ينعكس على مزاجهم وشعورهم بالإعياء والقلق بشكل دائم، وللتغلب على هذه المشكلة تنصح باحثة التغذية جوي بوير بإحداث بعض التغيرات على نظامنا الغذائي لإضافة أطعمة تبعث على تحسين المزاج والحالة النفسية للشخص.

قبل التحدث عن بعض الأطعمة التي تحسن المزاج، أشارت الباحثة إلى ضرورة ممارسة نوع من الرياضة لنصف ساعة على الأقل يوميا، مؤكدة على عدم ضرورة اختيار أنواع عنيفة من الرياضة، بل يكفي ممارسة بعض تمارين اليوجا أو التأمل أو السير لبعض الوقت.

"تقول الباحثة: "ممارسة التمارين تساعد على إفراز هرمونات السعادة وتساعد على تنشيط الحالة العقلية للشخص، كما ينصح بتناول الأسماك الغنية بالدهون مثل السالمون والسردين التي تحتوي على أوميجا 3 وفيتامين "د" ثلاث مرات أسبوعيا على الأقل، لأن ذلك يحسن من صحة العقل والمزاج".

ولرفع روحك المعنوية، تنصح الباحثة بقضاء خمسة دقائق في التفكير في إنجاز إيجابي قمت به أثناء يومك، ثم كافئ نفسك على ذلك.

أما إذا ما كان عليك الاستيقاظ مبكراً والتغلب على الرغبة في البقاء في الفراش فعليك بتناول بعض البروتينات التي تعطيك الدفعة اللازمة لبدء يومك بنشاط، يمكنك تناول وجبة خفيفة تحتوي على 10 جرامات من البروتين، فهي تساعد على تنشيط وإيقاظ المتلقيات بالمخ.

وقد اقترحت الباحثة تناول أطعمة مثل الفيشار مع جبن هولندي وفول سوداني أو زبادي منزوع الدسم أو بيضة مسلوقة منزوعة الصفار أو شريحة من السالمون أو لحم الرومي.

كما أن جرعة معتدلة من الكافيين مقبولة في هذا الوقت، والتي يمكن الحصول عليها من قدح من الشاي الأسود أو الأخضر غير محلى، أو قدح من القهوة يحتوي على نسبة 50% كافيين.

ولتحسين المزاج تقترح الباحثة تناول الشيكولاته أو البودينغ المصنوع من زبادي الفانيليا منزوع الدسم والكوكا غير المحلاة.                                                           

»

حليب بقر خال من البروتين المسبب لحساسية الأطفال

حليب بقر خال من البروتين المسبب لحساسية الأطفال

%3 من الأطفال في العالم يعانون من الحساسية ضد بروتين موجود في حليب الأبقار

 نجح باحثون نيوزيلنديون في إجراء تعديل جيني على بقرة، كي تنتج حليباً خالياً من بروتين يتسبب بالحساسية عند الأطفال.

وأفادت وسائل إعلام نيوزيلندية أن الباحثين استخدموا في دراستهم تقنية تعرف بـ "تدخل الحمض النووي الريبي" لوقف إنتاج بروتين "بيتا لاكتوغلوبولين" الموجودة في حليب الأبقار وليس البشر.

وأشارت إلى أن الباحثين عملوا في البداية على فأرة قبل الانتقال للعمل على البقرة "دايزي"، التي أنتجت حليباً خالياً من البروتين المثير للحساسية عند الأطفال.

يشار إلى أن ما بين 2 و3% من الأطفال في العالم يعانون من الحساسية ضد بروتينات حليب الأبقار.

وقال الباحثون إن مشروعهم هذا يعد "اكتشافاً حقيقياً"، بحسب ما ذكرت صحيفة "الإمارات اليوم" مضيفين أن "دايزي" وفرت لهم أجوبة على كثير من الأسئلة.                                                      

»

لقاح من فيروس الجدري لعلاج أشد أنواع سرطان الثدي

لقاح من فيروس الجدري لعلاج أشد أنواع سرطان الثدي

ينتشر بنسبة تتراوح بين 10 إلى 20% من حالات سرطان الثدي للسيدات

اكتشف باحثون من معهد "Sloan Kettering" للسرطان بنيويورك أن لقاحاً مصنوعاً من فيروس الجدري يمكن أن يستخدم في علاج نوع من سرطان الثدي يعرف بثلاثي السلبية أو "TNBC"، هذا النوع من السرطان يصعب علاجه، لأنه يفتقر للحساسية للعلاج الهرموني أو الكيمائي، والذي يفيد في علاج الأنواع الأخرى منه. 

صرح د.سبيد غولامي، كاتب الدراسة الرئيسي والجراح المقيم بالمركز الطبي لجامعة ستانفورد قائلا: "ليس لدينا تصور لسبب يجعل هذا النوع من السرطان أكثر شدة وقدرة على معاودة الظهور مرة أخرى بعد العلاج، وإن أحد أسباب تركيزي على هذا النوع من السرطان كونه لا يصلح معه العلاج طويل الأجل".

ويقدر العلماء نسبة إصابة هذا النوع من السرطان بحوالي 10 إلى 20% من حالات سرطان الثدي للسيدات خاصة تحت سن الـ35.

وقد أظهرت نتائج هذه الدراسة، التي عرضت مؤخراً بالمؤتمر السنوي لكلية الجراحين الأمريكية أن نوعاً جديداً من لقاح فيروسي يعرف بـ"GLV-1h164" قادر على اختراق الخلايا، مسبباً تدمير الورم ومنع نمو الأوعية الدموية في الأورام التي تكونت في حيوانات المعمل، الأمر الذي أدى لتدمير كامل للورم.                                         

»

دراسة: قلة النوم تزيد من الإصابة بالبول السكري

دراسة: قلة النوم تزيد من الإصابة بالبول السكري

المراهقون بحاجة لأكثر من 6 ساعات نوم ليلاً ليحسنوا من مقاومة الأنسولين

أثبتت دراسة أمريكية أن قلة النوم عند المراهقين تزيد من فرص إصابتهم بما يعرف بمقاومة الأنسولين، وهي الحالة الأيضية التي تزيد من مخاطر الإصابة بالبول السكري (النوع الثاني).

وتقترح الدراسة زيادة ساعات النوم عند المراهقين، كي تقل بالنسبة لديهم احتمالية الإصابة بالسكري في المستقبل، وذلك بتحسين مقاومتهم للأنسولين.

صرحت كاتبة الدراسة، كارين ماثيو، من قسم الطب النفسي بجامعة بيتسبرج الأمريكية "لقد اكتشفنا أن الشباب الذين يحصلون على 6 ساعات نوم فقط ليلاً يمكنهم أن يحسنوا من مقاومة الأنسولين بنسبة 9% إذا ما أضافوا ساعة أخرى لفترات نومهم".

وهذه هي الدراسة الأولى التي توضح وجود علاقة بين قلة النوم ومقاومة الأنسولين عند الأصحاء من المراهقين، حيث قام فريق البحث بقياس فترات النوم ومقاومة الأنسولين عند 245 من تلاميذ المدارس الأصحاء لفترة أسبوع من العام الدراسي.

وقد تبين أن متوسط ساعات نوم المشاركين في الدراسة 6.4 ساعة في الليلة خلال أيام الدراسة، حيث أظهرت الدراسة ارتباط زيادة مقاومة الأنسولين بقلة النوم، وقد تحققت نتائج هذه الدراسة مستقلة عن العوامل المؤثرة الأخرى، مثل: العمر والجنس والعرق ومحيط الخصر وكتلة الجسم.

وترى الأكاديمية الأمريكية لطب النوم أن معظم المراهقين بحاجة لأكثر من تسع ساعات نوم ليلاً.                                                                  

»

انواع القوة

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيف الحال : شباب

بسم الله نبدا وعلى الله توكلنا ..موضوعنا اليوم عن كيف تكون قويا...

هذا الموضوع يتمناه الكثيرون ولاكن هم في نظرهم القوة هي الذهاب الى النادي وهذا حطاء كبير القوة انواع كثيرة منها

1-(القوة الجسدية)

وهي قوة الجسد من كل النواحي مثل العضلات 
وقوة العظام وقوة الجد وكل ما يتعلق بـ الجسم
فكل شي في جسمك يكون قويا ولاكن مع المارين
يصير اقوا واقوا فـ مثلا العظام الكل يعلم ان الشيء 
الذي يقوي العظام هو الحليب وهذا معرف عند الكل تقريبا 
العضلات مو بس بــ النادي تقوى بـ اشياء كثيرة منها 
تحريك العضلاك كلما تحركة اكثر قوية اكثر 

2-(قوة القلب)

القلب مهم جدا مثلا عندما تقوم بشئ تلاحظ ان قلبك لا تحمل 
اكثر من المجهود الذي بذلتة ولذالك من المهم انك تقوي قلبك 
والطرق كثيرة كن من النوع الدائم على التمارين المتواصلة 
فهي مهمه لتقوية القلب ..الخ الخ

3-(قوة العروق)

الكل يعرف العروق ممكن الكثيرون لا يعرف ان يقوي العروق 
ولتقوية العروق يجب عليك بــ الاكل فـ الاكل يقوي العروق 

4-(قوة العاطفية)
الكل ما سمع عن القوة العاطفية والقوة العاطفية لاتكون الا عند 
العاطفيون..
والقوة العاطفية ممكن تكون قوية قوة غير طبيعية تخيل نفسك 
ان واحد يحاول اغتصاب اختك 
هنا تكون القوة العاطفية الجنونية اكيد الحين الكل عرف القوة العاطفية ..

5-(القوة الداخلية)

ممكن من الصعب افسر القوة الداخلية 
القوة الداخلية تكون قوة داخلية لا تخرج
الاعند تعب جسمك تخرج وتكون قوية جدا
ممكن تكون انت القوة الخارجية عندك ضعيفة 
لاكن القوة الداخلية تكون قوية جدا جدا 
تخرج احيانا عند المضاربات القوية كـ مثال


وهكذا لايمكنني الا ان اودعكم 

والسلام عليكم ورخمة الله وبركاتة  في آمان الله 

»

«طبق الأكل الصحي» الأفضل.. من جامعة هارفارد

«طبق الأكل الصحي» الأفضل.. من جامعة هارفارد

على غرار الطبق الأميركي الجديد لذي عوض الهرم الغذائي

كمبردج (ولاية ماساتشوستس الأميركية): «الشرق الأوسط»*
بعد عدة أشهر من إصدار وزارة الزراعة الأميركية النسخة الأخيرة من دليل «الإرشادات الغذائية» (Dietary Guidelines) الخاصة بها، كشفت الوزارة عن الرمز الذي يمثل الجوانب الإرشادية الرئيسية.ويرجع تاريخ إصدار دليل «الإرشادات الغذائية» إلى بدايات القرن الماضي. وكانت الرموز المستخدمة للتعبير في الإصدارات السابقة تشمل العجلات والأشكال المجمعة والأهرامات، وقد اختارت الحكومة بذكاء في هذه المرة رمز الطبق!
* الطبق الغذائي
* وعلى الرغم من أن الأشكال الهرمية توضح الأولويات والنسب، فإنه لم يسبق أن تناول أحد في أي وقت مضى طعامه من هرم، ولا حتى المصريون القدماء أنفسهم فعلوا ذلك! وبالمقابل فمن السهل تذكر رمز الطبق، الذي يحمل اسم «طبقي» (MyPlate)، خصوصا مع كونه مقسما إلى أربعة أقسام فقط، وهي الفواكه والخضراوات والحبوب والبروتين، مما يذكرنا بالمجموعات الغذائية الأربعة الأساسية - وهي اللحوم، والحليب والخضراوات، والفواكه، والخبز والحبوب - التي نشأ الكثير منا على تناولها.
ولكن رمز «طبقي»، الذي ربما جاء نتيجة محاولة حسنة النية من جانب وزارة الزراعة للحفاظ على بساطة الرسالة التي تقدمها، لا يشير إلى ما يكفي من الخيارات الغذائية التي يجب على الناس أن تتبعها، على الرغم من أن النص المصاحب لرمز الطبق ذي الألوان الزاهية يقدم، للإنصاف، بعض الإرشادات المفيدة.
كما يعكس رمز «طبقي» أيضا بعض الجوانب المشكوك فيها لدليل «الإرشادات الغذائية» لعام 2010 (الدليل مؤرخ بأنه صدر في عام 2010 ولكنه في الحقيقة صدر في عام 2011). فمنتجات الألبان تم إيرادها بشكل بارز في الدليل، مما يوحي بأن كوبا من الحليب يجب أن يكون جزءا من كل وجبة، ولكن على الرغم من أن منتجات الألبان مهمة في أي نظام غذائي، فإن الكميات الكبيرة منها تعتبر، على أقل تقدير، لا لزوم لها، بل إنها حتى قد تكون ضارة، وتزيد من مخاطر الإصابة بسرطانات معينة.
* طبق هارفارد
* وهكذا قررنا نحن العاملين هنا في منشورات جامعة هارفارد الصحية، وهي دار نشر في كلية الطب بجامعة هارفارد تقوم بإصدار المنشورات التي تتعلق بصحة المستهلك مثل «الرسالة الصحية»، أن نطرح بديلا بالتعاون مع دائرة التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة، فأنشأنا «طبق الأكل الصحي» (Healthy Eating Plate) (انظر إلى الرسم). وكان للدكتورة والتر ويليت، رئيسة قسم التغذية في الكلية وعضو هيئة تحرير «الرسالة الصحية»، دور مهم في وضع محتوى «طبق الأكل الصحي».
ويعمل طبقنا في بعض النواحي على إعطاء تفاصيل أكثر لطبق الحكومة المختصر نوعا ما، حيث إن طبقنا مقسم هو أيضا إلى مقاطع توضح الكميات النسبية لأنواع مختلفة من الطعام، بدلا من ذكر أرقام محددة للسعرات الحرارية، ويعمل «طبق الأكل الصحي» في نواحٍ أخرى على تصحيح بعض المفاهيم
* فروقات غذائية
* الخاطئة حول التغذية الجيدة، مثل المبالغة في التركيز على الألبان والتردد في الاعتراف بالدهون الصحية، التي يعمل دليل «إرشادات التغذية» لعام 2010 ورمز «طبقي» على نشرها والترويج لها.
* وفي ما يلي بعض النقاط البارزة في «طبق الأكل الصحي» من هارفارد، وبيان للاختلافات بينه وبين رمز «طبقي» الحكومي، حيث يشير كلا الطبقين إلى أن الخضراوات يجب أن تكون نسبتها في طعامنا أكبر من نسبة الفاكهة، فبعض الفواكه الشائعة التي نستهلكها عادة ما يكون بها عدد لا بأس به من السعرات الحرارية بسبب ما تحتويه من نشا أو سكر، ولهذا من الممكن أن نجد أنفسنا نتناول أكثر من حاجتنا من الفاكهة. وعلى الجانب الآخر فإن معظم الخضراوات تحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية، ولذا فإننا يمكننا أن نتناول كمية كبيرة منها دون أن نخشى من تراكم السعرات الحرارية.
* مشكلة البطاطا
* وتعد البطاطا غذاء جيدا ومهمّا في حالة وجود نقص في المواد الغذائية، فهي تحتوي على كل ما يلزمنا من سعرات حرارية وبروتين (بنفس نسبته في بعض الحبوب) وفيتامينات (من المهم طبخها بقشرها للحفاظ على فيتامين (سي) الموجود بها)، ومعادن (مثل البوتاسيوم وغيره). ولكن في بلد مثل الولايات المتحدة، وغيره من البلدان التي توجد بها وفرة نسبية في المواد الغذائية، تغطي أضرار النشا الموجود في البطاطا على فوائدها الغذائية، حيث إن النشا يهضم بسرعة، ولذلك يسبب نوعا من الكتل الصغيرة الضارة في سكّر الدم مثلما تفعل الحبوب المكررة أي المنقاة (كالخبز الأبيض) والأطعمة السكرية (كالمشروبات الغازية)، ولذا فإن اعتبار البطاطا من ضمن الخضراوات وملء الجزء المخصص للخضراوات في الطبق بها هي فكرة سيئة، ومع ذلك فإن إرشادات التغذية الحالية للحكومة تسمح بذلك، بينما ينص «طبق الأكل الصحي» بشكل صريح على أن البطاطا والبطاطا المقلية لا ينبغي اعتبارها من ضمن الخضراوات.
* دور الدهون
* وقد ظلت إرشادات التغذية الحكومية على مدى عقدين من الزمن تهمش دور الدهون في النظم الغذائية، حيث أوضح الهرم الغذائي الأول، الذي صدر في عام 1992، أنه يجب الإقلال من «الدهون، والزيوت، والحلويات»، وعلى الرغم من أن «الإرشادات الغذائية» لعام 2010 لا تتحدث عن الدهون بنفس القدر من السلبية، فإنها تنصح بضرورة الحد من استهلاك الدهون (سقف تناول الدهون بالنسبة للبالغين يتراوح بين 20% و35% من السعرات الحرارية اليومية)، كما لا تظهر الدهون في أي مكان على رمز «طبقي».
وقد أدى تدريب الناس على تناول كميات أقل من الدهون إلى زيادة استهلاكهم للكربوهيدرات المكررة (السكر والحبوب المكررة)، التي تقلل من مستوى البروتين الدهني المرتفع الكثافة (HDL) (الكولسترول الحميد)، وتزيد من مستوى الغليسريد الثلاثي، وهما تغيران يزيدان من خطر التعرض للأزمات القلبية، وقد أظهرت الأبحاث أن الكم الإجمالي للدهون في وجبات الناس له تأثير كبير على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وسرطان الثدي، وخصوصا نوع تلك الدهون، حيث تعد الدهون المتحولة (trans fats) المنتجة صناعيا أسوأ أنواع الدهون، كما ذكرت البحوث الدهون المشبعة (مثل تلك الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان) بشكل أكثر إيجابية، ولكن لا تزال الدراسات تظهر أن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة (مثل تلك الموجود في الزيوت النباتية السائلة) يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبالتالي فإن «طبق الأكل الصحي» من هارفارد يشجع الناس على استهلاك الدهون في شكل زيوت صحية (مثل زيوت عباد الشمس والقرطم والذرة وغيرها من الزيوت النباتية الأخرى، إلى جانب زيت الزيتون وزيت الكانولا اللذين ذكرهما «طبق لأكل الصحي» بشكل محدد)، حيث تحتوي لوحة «طبق الأكل الصحي» على رسم لزجاجة زيت بجوار طبق الأكل، ويشجع النص المصاحب للرسم الناس على استخدام الزيوت الصحية في الطهي وإعداد السلطة وما شابه ذلك. وعلى الرغم من أن استخدام الزبدة، كمصدر من مصادر الدهون المشبعة، ليس أمرا محظورا، فإننا ننصح بالحد منها، ولكننا نحظر استخدام الدهون المتحولة.
* منتجات الألبان
* ومن الاختلافات الأخرى الكبيرة بين طبقنا وطبق الحكومة هو دور منتجات الألبان في النظام الغذائي، حيث يشير رمز «طبقي» الحكومي إلى أن منتجات الألبان ينبغي أن تكون جزءا أساسيا من أي نظام غذائي، وأن يتم تناولها في كل وجبة، بينما يستبدل «طبق الأكل الصحي» الخاص بنا كوبا من الماء بمنتجات الألبان. وقد تم ذكر الشاي والقهوة كبدائل للمياه، مع إضافة القليل من السكر أو عدم إضافته نهائيا (وإن كان هذا بالطبع لا يصلح بالنسبة للأطفال الصغار)، بينما تم استبعاد المشروبات السكرية، مثل الصودا، من أي نظام غذائي صحي.
ولا يعد تناول منتج أو أثنين من منتجات الألبان قليلة الدسم يوميا مشكلة كبيرة، ولكن إذا تم تناول كم أكبر من ذلك فإن الكالسيوم الإضافي الموجود في منتجات الألبان لن يكون ذا فائدة تذكر بالنسبة للعظام. وقد تم ربط معدل الإصابة بمرض سرطان البروستاتا بتناول النسب العالية من الكالسيوم، التي قد تأتي من أي مصدر آخر وليس من منتجات الألبان فقط، كما أن هناك أيضا صلة محتملة بين اللاكتوز، وهو السكر الموجود في منتجات الألبان، ومعدل الإصابة بسرطان المبيض.
* البروتينات
* ولا تقدم «الإرشادات الغذائية» لعام 2010 الكثير من الإرشادات بشأن المصادر الصحية للبروتين بخلاف تشجيع الناس على تناول المأكولات البحرية وقطع الحم الصافي، كما لا يقدم رمز «طبقي» أي معلومات إضافية بخلاف كلمة «بروتين» المكتوبة عليه.
وهذا شيء مخجل، لأنه من الواضح تماما أنه ينبغي نصح الناس بتناول كميات محدودة من اللحوم الحمراء (كلحوم البقر والضأن والخنزير)، حيث تربط الدراسات بين حديد الهيم (heme iron) الموجود في اللحوم الحمراء وبين معدل الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب المميتة، وعلاوة على ذلك فقد ربطت الدراسات بين استهلاك اللحوم الحمراء، وخصوصا اللحوم المعالجة صناعيا، ومعدل الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون.
ويشجع «طبق الأكل الصحي» الخاص بنا الناس على الحصول على البروتين من الأسماك، والدواجن، والفاصوليا، والمكسرات، وأن يقللوا من كمية ما يتناولونه من اللحوم الحمراء، وأن يتجنبوا اللحوم المعالجة صناعيا مثل لحم الخنزير المقدد والسجق، حيث توصل الباحثون في جامعة هارفارد في عام 2010، من خلال استخدام بيانات إحدى الدراسات وهي «الدراسة الصحية للممرضات»، إلى أنه إذا استبدل الناس باللحوم الحمراء المكسرات أو منتجات الألبان قليلة الدسم أو الدواجن أو الأسماك (وهي الخيار الأفضل)، فإن ذلك من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وقد قام الباحثون في المعهد الوطني للسرطان بحسابات مماثلة باستخدام بيانات من دراسة مختلفة وخلصوا إلى أن أي زيادة صغيرة نسبيا في استهلاك الأسماك والدواجن يقابلها انخفاض مماثل في استهلاك اللحوم الحمراء تقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، والتي من ضمنها سرطان القولون والرئة والكبد.
• رسالة هارفارد الصحية، خدمات «تريبيون ميديا».
«طبق الأكل الصحي» من جامعة هارفارد
* الماء
* تناول الماء، الشاي أو القهوة (مع قليل من السكر أو من دونه). قلل الحليب - منتجات الألبان (إلى 1 - 2 حصة يوميا) وقلل العصائر (إلى كوب صغير يوميا). تجنب المشروبات الحلوة
* تناول الحبوب الكاملة (مثل الرز البنّي، الخبز، والمعكرونة من الحبوب الكاملة). قلل من الحبوب المكررة (مثل الرز الأبيض، الخبز الأبيض)
* تناول السمك، الدجاج، البقول، المكسرات. قلل تناول اللحوم الحمراء، تجنب شرائح اللحوم الباردة والأنواع الأخرى المعالجة صناعيا.
* تناول الدهون الصحية (مثل زيت الزيتون أو الكانولا) عند طهي الطعام، وتحضير السلطة، وعلى مائدة الطعام. قلل من الزبدة، وتجنب الدهون المتحولة
* الأفضل تناول الكثير من الخضراوات. ولا تدخل ضمنها البطاطا أو البطاطا المقلية.
تناول الكثير من الفواكه بألوانها المتنوعة مارس النشاط البدني مصادر العناصر الغذائية - كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد «منشورات هارفارد الصحية» - كلية الطب بجامعة هارفارد خدمة صور هارفارد

»